Un panettone che si arricchisce degli ingredienti della tradizione, con una ricetta realizzata interamente a mano, senza l'uso di macchinari, che porta sulle tavole anche un pezzo di cultura, con le riproduzioni dei dipinti di Andrea Cefaly che compongono la collezione dei paesaggi calabresi, in par ...

Lo Chef Claudio Villella, supportato da 16 aziende, ha presentato il progetto “AGRONAUTI” che prevede una serie di incontri a tema enogastronomico, con un focus sulle produzioni calabresi. L'obiettivo è quello di contribuire allo sviluppo della Calabria come meta di Turismo Enogastronomico. ...

Proseguono le presentazioni del volume 2020 che coincidono con i festeggiamenti del trentennale della Guida alle Osterie d’Italia, il volume di Slow Food Editore che raccoglie le recensioni di 1.656 osterie, che quest’anno vede la new entry di 184 attività sparse sul territorio nazionale con un ...

Un progetto forse mai sperimentato in Calabria prende vita nel cuore del centro storico di Catanzaro. Si chiama “Anyway Chef” e già dal nome si capisce che dietro a questa nuova associazione che riunisce alcuni giovani chef di Catanzaro e dintorni c’è una straordinaria e positiva energia che ...

Con la cultura si mangia. Una frase che si può riassumere concretamente nella scelta di presentare il nuovo romanzo “Mistero al Cubo”, edito da Rubbettino, a firma del collettivo di penne calabresi Lou Palanca, che sarà raccontato per la prima volta al pubblico domenica prossima, 10 novembre, ...

"La botanica della birra" a cura di Giuseppe Caruso, insegnante di Scienze Naturali e Biotecnologie di un istituto tecnico catanzarese, balza sotto i riflettori dei media nazionali come strumento di servizio per conoscere la recente trasformazione di una bevanda che si via via affermata anche in Ita ...

Si svolgerà sabato 19 ottobre la giornata esperienziale promossa da Gariano Touring all’interno dell’azienda Oleificio Torchia per conoscere più da vicino uno dei prodotti maggiormente legati alla storia socio-economica della terra di Calabria: l’olio d’oliva. Una cultura, più che una sem ...

La Camera di Commercio Italiana in Danimarca con sede in Copenaghen, in cooperazione con la Regione Calabria - Dipartimento Presidenza - Settore Internazionalizzazione, con il supporto operativo di Unioncamere Calabria, ha organizzato la manifestazione "BRAND CALABRIA - TRAVEL & TASTE", rivolto ad a ...

Giunta ormai alla 89° edizione, torna anche quest'anno la "Festa dell'Uva" che si svolgerà da giovedì 3 fino a domenica 6 ottobre nel cuore di Catanzaro, nel suo centro storico. Quattro appuntamenti in calendario per celebrare l'uva e l'arte della viticoltura a cui prenderanno parte aziende agric ...

Le piazze d’Italia che si vestono di bianco e si trasformano in “camere da pranzo” a cielo aperto, dove centinaia di persone si incontrano per condividere il piacere di una cena di specialità tutte italiane con gli abitanti della propria città, familiari e amici. Si svolgerà domani venerdì ...